Quieren declarar a La Plata como la Capital Provincial de la Cerveza Artesanal

La ciudad de La Plata podría convertirse oficialmente en la Capital Provincial de la Cerveza Artesanal, si prospera el proyecto de ley que presentó la diputada Lucía Iañez en la Cámara baja bonaerense. La iniciativa apunta a visibilizar la trayectoria de los productores locales y fomentar el crecimiento de un rubro en expansión.

Entre los fundamentos, la legisladora de Unión por la Patria destacó la calidad de las cervezas elaboradas en la región, el número de emprendimientos en funcionamiento, su rol en la generación de empleo y su impacto positivo en el turismo y el entramado cultural platense.

La iniciativa propone también el desarrollo de acciones para promover la producción responsable, el acceso a capacitaciones, la participación en eventos provinciales y nacionales, y la mejora continua del producto mediante innovación tecnológica y buenas prácticas.

Uno de los ejes del proyecto es la creación del “Registro Provincial de Cervecerías Artesanales de La Plata”, un instrumento que permitirá organizar y fortalecer el sector, y facilitará el acceso de los productores a beneficios estatales, siempre que cumplan con criterios de calidad, higiene y localización.

En sus fundamentos, Iañez también valoró el éxito del Festival de la Cerveza Capital, realizado en mayo en el Estadio Único, al que calificó como “un evento que fortaleció el tejido social y cultural en torno a esta bebida”.